Дякуємо за ваше звернення!
Ми зв’яжемося з вами у найкоротший термін.
Звернення, надіслані після 15:30, опрацьовуються зранку наступного робочого дня.
Товарну акцію на Effect Gold продовжено до 30.04.2026
Це осмотолерантні пресовані хлібопекарські дріжджі, виготовлені зі спеціально селекціонованого штаму Saccharomyces cerevisiae. Призначені для виробництва здобних виробів із підвищеним вмістом цукру (понад 10% до маси борошна).
ПРОФЕСІОНАЛАМ — НАЙКРАЩЕ!
Це осмотолерантні пресовані хлібопекарські дріжджі, виготовлені зі спеціально селекціонованого штаму Saccharomyces cerevisiae. Призначені для виробництва здобних виробів із підвищеним вмістом цукру (понад 15% до маси борошна).
ПРОФЕСІОНАЛАМ — НАЙКРАЩЕ!
Точність — ключова вимога для преміум-здоби
Класичні штами хлібопекарських дріжджів під дією високого вмісту цукру у замісі швидко втрачають активність - осмотичний тиск уповільнює процес бродіння. Формула наших осмотолерантних дріжджів стабілізує ферментацію та ефективно протидіє осмотичному стресу.
Дріжджі EFFECT GOLD демонструють підвищену життєздатність та швидку реакцію навіть за складних умов, відрізняючись від звичайних хлібопекарських дріжджів. Це дозволяє пекарю отримувати передбачуваний час підйому, стабільну структуру тіста та ідеальний об’єм готового виробу.
ПЕРЕВАГИ ДРІЖДЖІВ EFFECT GOLD:
Ідеальний вибір для рецептур з високим вмістом цукру та жиру!
Більший об'єм
активна ферментація за високого вмісту цукру
Еластична пористість
рівномірна, розвинена структура м’якуша
Гнучке дозування
економне використання та оптимізація собівартості
Працює в усіх технологіях, прийнятих у хлібопеченні
Функціональна упаковка
зручно інтегрується у промислове виробництво
НОВА СТАТТЯ
Мистецтво здобної випічки: чому спеціалізація дріжджів є визначальною для якості. Наукове обгрунтування від Enzym Bakery Solutions та запуск НОВИНКИ Effect Gold
У статті розповімо про:1. Проблеми при виготовленні високорецептурних здобних виробів;2. Здобне тісто як стрес-середовище для дріжджової клітини;3. Чому дріжджі EFFECT GOLD для тіста з високим вмістом цукру та жиру найкраще рішення для Вашої здоби?4. Осмотолерантні дріжджі Effect Gold як відповідь на специфіку здобного тіста;5. Підхід Enzym Group до створення спеціалізованих дріжджів Effect Gold для високорецептурної здоби;6. Результати для виробника: від технологічної стабільності до бізнес-ефекту.
ХАРАКТЕРИСТИКИ EFFECT GOLD:
Форма: дріжджі пресовані хлібопекарські преміум для здобних виробів
Одиниця фасування: брусок дріжджів масою 1 кг нетто, загорнутий у целюлозне паковання і з захисною плівкою.
К-ть шт у ящику: 12 х 1 кг
Термін придатності: 35 днів
Умови зберігання: від 0°C до +8°C
Товарну акцію на Effect Gold продовжено до 30.04.2026
Скористайтесь обмеженою пропозицією від Enzym Group! Дріжджі EFFECT GOLD доступні до замовлення на ексклюзивних умовах до завершення складських запасів! Товарна акція діє до 30.04.2025
Розмір товарної акції уточнюйте:
У ВІДДІЛУ ПРОДАЖУ ENZYM GROUP
У НАШИХ ПАРТНЕРІВ-ПОСТАЧАЛЬНИКІВ
ТАКОЖ БУДЕ ЦІКАВО
Суміші ВІТАПАН для здобної випічки:
ВІТАПАН СуперЗдоба
ВІТАПАН Здоба
ВІТАПАН Помадка
ВІТАПАН Термопудра
Дозування: 1-3%
Дозування: 0,2-0,5%
Дозування: згідно з рецептурою
Дозування: згідно з рецептурою
Комплексний хлібопекарський поліпшувач для виробництва булочних та здобних виробів.
Комплексний хлібопекарський поліпшувач для виробництва булочних здобних та листкових виробів.
Суха основа для приготування цукрової помадки (для оздоблення)
Термостабільна цукрова пудра для декорування
ПЕРЕВАГИ СПІВПРАЦІ З ENZYM BAKERY SOLUTIONS
ENZYM GROUP - ЛІДЕР НА РИНКУ ДРІЖДЖІВ В УКРАЇНІ.2 З 3 ХЛІБИН СПЕЧЕНІ НА НАШИХ ДРІЖДЖАХ
Гарантована якість і безпечність — підтверджені міжнародними сертифікатами ISO та FSSC.
Власне українське виробництво — стабільне постачання та коротке логістичне плече.
Гнучкі моделі співпраці — адаптуємо рішення під специфіку кожного виробництва.
Потужна дистрибуційна мережа — надійне покриття по всій території України
Фахова підтримка від «Інноваційного центру хлібопечення «Хлібний Дім» — технологічний консалтинг, розробка рецептур, оптимізація виробничих процесів.
Повний супровід впровадження — від перших тестів до навчання персоналу. Ми забезпечуємо легкий старт і стабільний результат.
Якість та безпечність продукції відзначено міжнародними сертифікатами якості: